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Bigler Fleischwaren AG, Büren
Captage efficace directement à la source pour la sécurité au travail et l'hygiène
Bigler Fleischwaren AG est une entreprise familiale suisse traditionnelle qui emploie plus de 700 personnes sur ses sites de Büren, Lyss et Lugano. Le remplissage et le pesage des épices génèrent de la poussière nocive pour la santé et polluante pour l'environnement de production. Afin de garantir la sécurité au travail et l'hygiène dans la production alimentaire, un système d'aspiration des poussières performant directement à la source est nécessaire.
Système d'aspiration personnalisé de Nederman pour une efficacité maximale
Pour éliminer les poussières d'épices, Bigler mise sur un système d'aspiration moderne de Nederman, spécialement adapté aux exigences de la production alimentaire. Le système comprend :
Les poussières d'épices sont directement acheminées par le bras d'aspiration vers l'unité de filtration, séparées dans le filtre principal à l'aide de cartouches filtrantes et collectées dans le bac à poussière. Un nettoyage automatique du filtre à air comprimé dans le filtre principal prolonge la durée de vie du filtre et minimise les coûts de maintenance. L'air purifié est ensuite renvoyé dans la zone de production via le ventilateur installé – propre, sûr et efficace.
Installation
| Lieu | Bigler Fleischwaren AG, Büren and der Aare |
| NPA | 3294 |
| Canton | BE |
| Année de la construction | 2023 |
| Exploitant | Bilger Fleischwaren AG |
| Année de la construction | KSU Umwelttechnik AG |
| Installation | KSU Umwelttechnik AG |
Polluant
| Catégorie de polluant | Poussière |
| Substance polluante | Poudre alimentaire biologique (poudre d'épices) |
| ATEX Ausführung | Non ATEX |
Comoposants
| Enregistrement du polluant | 1 bras d'aspiration Nederman NEX D, longueur 2 m (adapté au contact alimentaire) |
| Conduite du polluant | Tuyau spiralé |
| Unité de filtration | 1 unité de filtration Boîtier filtrant Nederman avec ventilateur, |
| commande et niveau de filtration M | |
| Type de filtre | Filtre à cartouche |
| Milieu filtrant | Polyester PW13 |
| Ventilateur/s | N29 |
Données techniques
| Débit nominale | 1'300 [m³/h] |
Utilisation, commande et flexibilité
Le système d'aspiration des poussières d'épices est monté de manière ergonomique et positionné de manière optimale par rapport au point d'aspiration. Il peut ainsi être facilement commandé directement via la commande du filtre. Un interrupteur de démarrage pour le ventilateur, un interrupteur principal et un interrupteur pour le nettoyage manuel du filtre permettent une utilisation simple directement sur l'appareil. Son emplacement bien pensé garantit également une accessibilité et une flexibilité optimales dans la production d'épices..
Sécurité, efficacité et durabilité
Grâce à la technologie d'aspiration puissante et personnalisée, les émissions de poussières nocives pour la santé sont captées directement à la source. Cela protège les employés, améliore l'hygiène dans la production et réduit durablement les émissions.
Avantages du système d'aspiration de poussière Nederman :
Captage efficace de la poussière pour Bigler Fleischwaren AG
Avec ce système d'aspiration personnalisé, Bigler Fleischwaren AG démontre que la sécurité, l'efficacité et la durabilité peuvent être combinées avec succès dans la production alimentaire.
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